El estado de Chihuahua, conocido por su riqueza natural y diversidad cultural, se encuentra en una nueva etapa de transformación con un enfoque especial en el turismo del vino. En una entrevista exclusiva para Escapada H, Julio Chávez Ventura, Director General del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua!, compartió sus ambiciosos planes para el desarrollo del turismo en la región.
Hacia un liderazgo en el vino mexicano
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De acuerdo con Julio Chávez Ventura, el vino de Chihuahua cada vez gana más reconocimiento internacional y está listo para ocupar una posición de liderazgo en el país, “estamos posicionando muy fuertemente el tema del vino en Chihuahua, el cual ha recibido premios internacionales. Estoy seguro de que en este momento ya tenemos el producto que queremos, seguramente los profesionales nos dirán que debe seguir mejorando y, estoy de acuerdo con ellos, pero nuestro plan es que nos posicionemos como número uno con el vino chihuahuense. Es un reto muy importante, la verdad, pero vamos en camino”, refirió Julio, quien ha trabajado arduamente desde el fideicomiso para impulsar el turismo en el estado.
Desafíos y oportunidades en el enoturismo
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El desafío más grande para Chihuahua en el ámbito enoturístico radica en la infraestructura. Ventura subraya la necesidad de ofrecer opciones de alojamiento en viñedos y de enriquecer la experiencia del visitante. "Nos falta el tema de la infraestructura, que el turista pueda pernoctar una o dos noches en un viñedo, amanecer aquí en lo alto de la Sierra Tarahumara, o despertar en el desierto de Ciudad Juárez", añadió.
Alianzas y experiencias
Además del vino, ¡Ah Chihuahua! está trabajando en alianzas con diversas experiencias turísticas. Ventura mencionó la colaboración con El Chepe, el tren que recorre la espectacular Barranca del Cobre, y con el turismo cultural y regional relacionado con los indígenas Rarámuris. "Estamos trabajando para que nuestros turistas vengan al Pueblo Mágico de Batopilas, vivan junto con los Rarámuris, duerman, cocinen y platiquen de sus tradiciones", explicó.
En el ámbito del turismo binacional, la región está fortaleciendo lazos con Visit El Paso en Texas, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de moverse de manera más eficiente a través de los puentes internacionales. “Estamos trabajando también en el turismo binacional con Ciudad Juárez, la frontera más bella; tenemos el tema ahí de Juan Gabrielísimo, tenemos la casa de Juan Gabriel que próximamente será abierta, el pasaje de Juan Gabriel que también próximamente se estará remodelando. Tenemos ya mucha alianza con Visit El Paso, donde la gente que nos quiera visitar en Ciudad Juárez también pueda hacer turismo regional y moverse de una manera rápida por los puentes internacionales”.
Destinos imperdibles
Para Ventura, las Barrancas del Cobre y El Chepe encabezan la lista de atracciones imperdibles en Chihuahua, sin embargo, es un estado al que hay que volver varias veces para conocerlo a profundidad, “por supuesto, el número uno debe de ser las Barrancas del Cobre. Sin lugar a dudas, es la joya de la corona. Y debe ser en conjunto con nuestro Chepe, el tren de pasajeros más maravilloso de México.
El número dos podría decir que es Chihuahua capital, ya que tienes muy cerca un sinfín de actividades. Experiencias vinícolas, culturales, arquitectónicas y, bueno, su gastronomía, junto con el tema de vinos. No se la pueden perder por nada del mundo.
Otra parte imperdible, yéndonos un poquito al sur, Hidalgo del Parral, Chihuahua, recientemente nombrado Pueblo Mágico y que es junto con Guachochi, de mis favoritos. Hidalgo del Parral es un pueblo colonial, minero, de una historia ancestral de los años 1700 en donde se trabajaba durante el Virreinato de España. Mientras que Guachochi en la barranca más hermosa que tenemos La Sinforosa, la reina de las barrancas”.
Conectividad en auge
Ventura aseguró que se están realizando esfuerzos para mejorar la conectividad a Chihuahua. Actualmente, hay vuelos directos desde Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, lo que facilita enormemente el acceso al estado.
Finalmente, Julio Chávez Ventura llamó a visitar el estado. "Los invito verdaderamente a que nos visiten, francamente no se van a arrepentir de haber venido a Chihuahua, tierra de gente de valientes, leales, como dice nuestro escudo. Les abrimos las puertas, los recibimos con el corazón para tratarlos como se merecen”.