Una de las tradiciones mejor conservadas en los estados del centro del país, incluyendo la Ciudad de México, es la de las pulquerías; y que en recorridos con amigos es una excelente opción para convivir disfrutando la "bebida de los dioses", ya sea un pulquito natural o blanco o los más asombrosos -y exquisitos- sabores de curados.
Tanto por el clima como por el tipo de suelo, los estados de México, Hidalgo, Tlaxcala, Morelos y Michoacán son de los principales productores de magueyes pulqueros, así como la Ciudad de México, destacando la alcaldía Milpa Alta, una de las más tradicionales de la capital del país por su cultivo de maíz y nopal; si te gusta el pulque, te contamos los detalles de esta ruta en la CDMX.
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¿En qué consiste la ruta turística 'La bebida de los Dioses' en la CDMX?
La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México lleva a cabo un recorrido guiado a bordo del Milpabús, a través del cual no solo conocerás el proceso para obtener el aguamiel y el pulque sino que hasta podrás "raspar" un maguey y saborear este néctar o bebida de los dioses de origen prehispánico.
- Desayuno tradicional
- Raspa de maguey
- Obtención de aguamiel
- Visita a las nopaleras
- Recorrido en campo de árboles frutales
La ruta turística "La bebida de los Dioses" es por los terrenos rurales y con sembradíos de nopal y magueyes de la alcaldía Milpa Alta, donde se produce de forma significativa el pulque; te aseguramos que no te arrepentirás de ser parte de estos recorridos foodies en la Ciudad de México ya que incluye un desayuno tradicional.
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Para agendar tu paseo por Milpa Alta y ser "tlachiquero" por un día, comunícate al teléfono 55 58 62 3150 extensión 1809 en un horario de 10 de la mañana a 2:30 de la tarde, y de 4 de la tarde a 7 de la noche de lunes a viernes; los sábados de 9 de la mañana a 6 de la tarde. En ese número te proporcionarán más información.