Si hay un platillo al que los mexicanos no podemos resistirnos, son las gorditas. Este delicioso manjar es una muestra de lo mejor de la cocina mexicana: una masa a base de maíz (o, en ocasiones, de trigo) que se rellena con diversas preparaciones, como chicharrón, frijol, requesón, entre otras. Después, se fríe y se acompaña con lechuga, salsas, más queso y lo que se nos ocurra.
Cada quien tiene su versión preferida, y las gorditas son parte fundamental de la vida cotidiana en México. Por ello, no nos sorprende, sino que nos emociona, que este platillo tan sabroso tenga su propio festival. ¡Así es! El Festival de la Gordita y la 8ª edición de este evento se celebrará el 14 de diciembre en Tepatepec, Hidalgo. ¿Te lo vas a perder?
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¿Cuándo es el Festival de la Gordita en Tepatepec 2024, Hidalgo?
Cada año, en diciembre, se celebra el Festival de la Gordita en Tepatepec, una localidad del estado de Hidalgo, que forma parte del municipio de Francisco I. Madero. Este lugar se encuentra en el Valle del Mezquital, una región famosa por su impresionante belleza natural, su deliciosa gastronomía y sus tradiciones. El festival es una excelente oportunidad para conocer más sobre este maravilloso rincón del país.
En el festival se pueden disfrutar más de 40 diferentes guisados y preparaciones, como huitlacoche, flor de calabaza, quelite, nopales, mole, bistec, panza, y barbacoa. Además, las gorditas podrás disfrutarlas en distintas versiones y tamaños: de maíz azul, fritas, al comal, etc.
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Este evento, que nació en 2016, fue creado para rendir homenaje a las famosas "gorditas de Tepe", como se les conoce popularmente, un platillo que ha sido emblemático de la localidad desde hace décadas. En el mercado principal de Tepatepec, las gorditas siempre han sido las más vendidas, y hoy siguen siendo la oferta más popular en los puestos, donde las más populares son las gorditas de pancita, el verdadero clásico de la región.
¿Cómo llegar a Tepatepec desde la CDMX?
Para llegar a esta localidad de Hidalgo, el trayecto desde la Ciudad de México es de aproximadamente 135 kilómetros, lo que equivale a un viaje de alrededor de 2 horas y 20 minutos. El recorrido te llevará a través del Estado de México, y deberás tomar la Carretera Federal 35D y la Carretera Federal 85.
Una opción es dirigirte primero hacia la ciudad de Pachuca, y desde allí tomar la carretera hacia Actopan. Luego, deberás seguir la desviación hacia Progreso de Obregón, lo que te llevará directamente al municipio de Francisco I. Madero, donde se encuentra Tepatepec.