Porque siempre hay buenas propuestas para los viajeros foodies en el país, el estado de Michoacán se prepara para celebrar el Cuarto Festival Gastronómico que tendrá un concurso de cocineras tradicionales y además incluirá el Festival Royal Chef & Vino, por lo que será una gran oportunidad de degustar las delicias de este bello estado al que se le conoce como "El alma de México".
Michoacán, de herencia Purépecha, es un destino en el que a la par de descubrir sus bellos Pueblos Mágicos, playas o ciudades coloniales, podemos saborear su gastronomía tradicional, como son los uchepos, las corundas o los nacatamales, sin embargo, el platillo estrella son sus carnitas.
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¿Cuándo y dónde será el Festival Gastronómico de cocineras tradicionales?
La sede de este evento que conquistará el paladar de los viajeros foodies será Morelia, la capital de Michoacán; y si quieres comprobar por qué las tradiciones culinarias de este estado fueron elemento determinante para que en el 2010 la UNESCO declarara Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronomía mexicana, debes tenerlo en tu agenda este verano.
Aparta el sábado 31 de agosto y el domingo 1 de septiembre, ya que será un fin de semana en el que podrás probar no solo la cocina tradicional de Michoacán sino que se presentarán recetas de otros 13 estados de la República Mexicana: Tabasco, Baja California, Oaxaca, Puebla, Chiapas, Sonora, Yucatán, Nayarit, Veracruz, Sonora, Guerrero, Nuevo León y Coahuila.
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En este festival gastronómico de Morelia participarán 10 cocineras tradicionales, quienes concursarán con sus platillos más representativos y se les evaluará el sabor y emplatado; también se hará concurso de escuelas de gastronomía de Morelia, así que habrá una variedad de opciones para los asistentes.
Horarios y costo
El Cuarto Festival Gastronómico y Festival Royal Chef & Vino de Morelia se llevará a cabo en el Jardín Multicentro, en Las Américas, en un horario de 12 del día a 8 de la noche; el costo de acceso será de 30 pesos, cantidad que podrás "canjear" en la zona de souvenirs del festival. Los precios de los alimentos y degustaciones serán desde 80 a 200 pesos.