Este 2025 se vivirá otra edición del Festival de la Fresa en Irapuato, una ciudad ubicada en el estado de Guanajuato que es conocida como la capital de la fresa, ya que exporta grandes cantidades de dicha fruta a otros países y es uno de los elementos importantes dentro de la propia gastronomía local.
A lo largo del tiempo, la fruta se ha convertido en un símbolo de identidad, motor económico y parte importante de la cultura en este territorio. Por lo tanto, las autoridades invitaron a las personas a ser parte de este evento.
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A qué hora y cuando se realiza el Festival de la Fresa
A partir de este 7 de noviembre hasta el 9 de noviembre se llevará a cabo el festival en el Centro Histórico de la ciudad.
Humberto Hernández Salgado, director de Economía y Turismo Municipal, señaló que la inauguración será a partir de las 19:00 horas del día de hoy, a un costado de la Presidencia Municipal con el concierto gratuito de Linares All Stars.
Actividades y platillos que no te podrás perder
El evento incluirá recorridos turísticos, muestras gastronómicas, presentaciones artísticas, zona infantil. Entre las visitas se realizará una a cultivos de fresa para ofrecer cata de destilados, maridajes con productos locales.
Además, se contará con la participación de representantes de Zamora, Michoacán, municipio invitado que compartirá su oferta artesanal y culinaria.
Uno de los atractivos será el Concurso Gastronómico en el que participarán chefs y cocineras tradicionales con recetas dulces, saladas y bebidas elaboradas a base de fresa, así como el certamen “Fresa Oro” con apoyo de productores locales y regionales.
De igual manera, se llevarán a cabo otras actividades complementarias como:
- Inauguración del Auditorio Kiosko de la Historia, en el Museo de la Fresa, ubicado en Rancho La Cumbre
- Realización del 2° Congreso Cake & Blake, dedicado a la repostería y panadería, con la participación de especialistas nacionales e internacionales