Con uno de los grandes centros urbanos de México y pequeñas comunidades conectadas por un moderno sistema carretero, el extremo norte de la península bajacaliforniana –que este año se prepara para albergar la próxima edición del Tianguis Turístico, que comenzará el 28 de abril– se configura como un destino poliédrico en donde los viajeros mexicanos encontraremos los elementos compositivos de nuestras vacaciones predilectas: aquí, los parques naturales para practicar actividades deportivas como kayaking, hiking, rappel, vuelo en ultraligero, paracaidismo, surfing y sandboarding se complementan con avistamientos de tiburón blanco, tiburón ballena y ballena gris, además de visitas a sitios únicos como el acantilado de La Bufadora, el cráter natural de La Lobera y el Valle de los Cirios.
En libertad
A las playas de la Baja vamos por dos razones. La primera: sus magníficas playas en donde es posible realizar todo tipo de actividades acuáticas. La segunda, por supuesto, es su identidad culinaria erigida en torno a la langosta. Aquí, los amantes del crustáceo tienen que probar, primero, los burritos de langosta de la Güera, en donde 500 pesos son suficientes para disfrutar dos burritos; y, más tarde, deberán adentrarse en los restaurantes que dan vida a la antigua comunidad de pescadores de Puerto Nuevo.
Te podría interesar
Ingredientes naturales
En Baja California se produce el 17% de la cerveza artesanal del país: más que suficiente para acomodar una oferta de gran calidad y variedad que los viajeros pueden explorar en los muchos tap rooms en donde los establecimientos ofrecen degustaciones, así como maridajes con platillos regionales. La ruta de la cerveza cuenta con una aplicación móvil –diseñada por el Gobierno del estado en colaboración con Grupo Modelo– que señala algunas de las cervecerías ubicadas en los diferentes destinos turísticos del estado.