En la costa de Veracruz, muy cerca de la región de San Rafael se encuentra Jicaltepec, un pueblito con aire europeo que sorprende desde el primer momento pues es conocido como la ‘Pequeña Francia’, gracias a que este rincón guarda una historia peculiar que nos remonta hasta 1833, en que alrededor de 80 franceses provenientes de Champlitte marcaron con su huella permanente este destino de México.
Gracias a la fusión de culturas es que uno de los mayores encantos de Jicaltepec es su pan artesanal, que puedes encontrar en tiendas de autoservicio gracias a la elaboración y producción de pan francés por parte de los habitantes a través de técnicas tradicionales.
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Este delicioso pan suele tener una corteza crujiente y dorada, mientras que por dentro es suave, esponjoso y ligeramente húmedo, y lo mejor de todo es que se sigue realizando mediante un proceso casero que incluye amasar la masa hasta lograr una textura elástica, para después formar las piezas en bollos o baguettes e introducirlas a los hornos de piedra o leña. En este video de explora Veracruz debe conocerás más de Jicaltepec.
Principales atractivos de Jicaltepec
Este increíble destino de Veracruz ofrece varios atractivos que lo convierten en un destino encantado. Su arquitectura refleja la mezcla cultural Franco-Mexicana con casas de estilo europeo adaptadas al clima tropical. Caminar por sus calles es una experiencia tranquila, además de que la cercanía con el río Nautla permite disfrutar de paisajes naturales, paseos y actividades al aire libre.
Dependiendo de la época del año puedes encontrar eventos culturales que rememoran las raíces francesas de este destino, cuya hospitalidad de los habitantes te muestra a la perfección la mezcla de las culturas francesas en mexicana, y un gran ejemplo se encuentra en los apellidos franceses, que de manera común escucharás durante tu estancia.
Presupuesto para un viaje de fin de semana
Si planeas un viaje de fin de semana por carretera a Jicaltepec desde la Ciudad de México, aquí te dejamos un presupuesto para una familia de cuatro personas. En gasolina te comentamos que debes considerar un viaje redondo de aproximadamente 750 km en promedio y para el cual gastarás alrededor de $2,000, dependiendo de tu vehículo.
En cuanto al gasto de casetas de acuerdo a la plataforma digital de Rutas Capufe te comentamos que existen ocho puntos de cobro entre la Ciudad de México y Jicaltepec en Veracruz, que dan un costo promedio de un viaje parcial de $738, lo que nos da una inversión de un viaje de ida y vuelta de $1,476 MXN.
Para el hospedaje te comentamos que hay opciones sencillas y cómodas en la zona de San Rafael o los alrededores con precios que van desde $800 a $1,500 por noche por una habitación familiar. En cuanto a la alimentación, considerando desayunos con pan artesanal, comidas locales y alguna cena el presupuesto puede rondar entre $1,500 y $2,500 pesos para los cuatro durante el fin de semana.
Sumando todo, el viaje completo podría costar alrededor de $7,000 MXN en un plan bastante razonable para disfrutar de un destino diferente con historia, buena comida y un toque europeo y francés inesperado en pleno Veracruz.