En la región del Valle del Mezquital de Hidalgo hay un municipio con más de 400 años de antigüedad y que además tiene el nombramiento de Pueblo con Sabor; se trata de Alfajayucan, famoso por su rico chicharrón de res, quesos artesanales y cocoles.
Alfajayucan está a 96 kilómetros de Pachuca y a 158 kilómetros de la Ciudad de México, así que puede ser una buena elección para una ESCAPADA de fin de semana en la que pruebes la gastronomía tradicional de la región del Valle del Mezquital y disfrutes de sus atractivos turísticos.
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Los mexicas nombraron este sitio “Ahuexuyucan”, que significa “Lugar donde crecen los sauces en el agua”, pero con el tiempo y los cambios culturales, cambió a Alfajayucan, que es una mezcla de palabras árabes y otomí castellanizado.
¿Cuáles son los atractivos de Alfajayucan?
Descubre por qué Alfajayucan es un lugar excepcional de Hidalgo, ya que es una mezcla de ecoturismo, gastronomía, arquitectura colonial, tradiciones y bonitas artesanías de palma. Aquí te decimos cuáles son los atractivos imperdibles de este bonito Pueblo con Sabor:
Pinturas rupestres
Esta interesante ruta es en la comunidad de San Antonio Tezoquipan; a través de una visita guiada admira pinturas rupestres de siluetas humanas, figuras celestes, escaleras, pirámides y elementos de cacería.
Centro Ecoturístico Presa Madhó Corrales
Este es el lugar indicado para completar tu estancia de fin de semana en Alfajayucan y disfrutar el contacto con la naturaleza en un ambiente familiar, pues hay cabañas, paseos en kayak, tirolesa, venta de pescado, recorridos en lancha y restaurante.
Convento de San Martín Obispo
Esta joya arquitectónica fue construida en 1559 por los franciscanos; camina entre los majestuosos arcos de cantera y columnas toscanas, y admira los dibujos pintados al fresco de estilo renacentista italiano.
Presa Vicente Aguirre
Aquí está la iglesia sumergida de San Antonio Corrales, que se hundió parcialmente en el año 1950 por la construcción de la presa, y a la cual te puedes acercar a través de paseos en lancha y admirar el espectacular horizonte de este cuerpo de agua al que también llaman Las Golondrinas.
¿Cómo llegar a Alfajayucan, Pueblo con Sabor de Hidalgo?
Alista la mochila para tu próxima aventura de fin de semana a este bonito pueblo de Hidalgo, en el que por cierto, encontrarás lindas artesanías de palma, cantera, ixtle, hojas de maíz, barro, cardón y manta.
Para llegar desde Pachuca toma la Carretera Federal 85 México - Nuevo Laredo, posteriormente toma la desviación hacia Querétaro y continúa por la carretera 45, que te llevará a la salida a Alfajayucan; en cinco kilómetros más llegarás a tu destino, donde te esperan unos ricos tacos de chicharrón de res, que se prepara cocinando diferentes partes de la res como la cabeza, costilla, maciza o espinazo, y se acompaña con cebolla, chiles serranos y salsa verde o roja.