¿No tienes auto y quieres lanzarte a la Feria del Pulque y las Carnitas? El autobús es una de las formas más prácticas para llegar a Doctor Mora, Guanajuato. Del 7 al 9 de agosto, este municipio celebrará una fiesta donde las carnitas, el pulque y la música reunirán a miles de visitantes con ganas de disfrutar la cocina regional y pasar un gran fin de semana.
Para llegar en transporte público, el recorrido comienza con un autobús desde la Terminal del Norte o la Terminal del Sur de la Ciudad de México hacia Querétaro. Ahí solo necesitas abordar otra unidad con destino a Doctor Mora para completar el trayecto sin necesidad de manejar ni preocuparte por el camino.
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El primer viaje dura aproximadamente tres horas, mientras que el segundo, entre Querétaro y Doctor Mora, toma alrededor de una hora y media. En total, considera unas cuatro horas y media de traslado, además del tiempo que emplees para hacer el cambio de autobús entre ambas corridas.
¿Cuánto cuesta ir en transporte público a la Feria del Pulque y las Carnitas?
El costo total de ambos boletos suele ubicarse entre 400 y 450 pesos por persona, dependiendo del horario y la disponibilidad. Empresas como Primera Plus cubren el tramo hacia Querétaro, mientras que Flecha Amarilla conecta esa ciudad con Doctor Mora mediante varias salidas diarias, por lo que encontrarás distintas opciones para organizar tu viaje.
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Al llegar, la Plaza Unión Bicentenario será el punto de encuentro de la celebración. Cerca de cien expositores participarán con productos de la región, además de cocineros, artesanos y productores de pulque que compartirán recetas, técnicas y parte de la identidad gastronómica que distingue a este rincón del noreste de Guanajuato.
Las carnitas serán uno de los grandes protagonistas, aunque no llegarás únicamente por ellas. También encontrarás pulques naturales y curados de distintos sabores, platillos tradicionales preparados por familias de la región y la participación de San Luis Potosí como estado invitado, con una muestra de su gastronomía y artesanías.
Actividades en la Feria del Pulque y las Carnitas
Las actividades comenzarán con el ritual de Los Tunditos, una ceremonia dedicada al maguey y a la tierra. Después seguirán concursos gastronómicos, presentaciones de danza, la coronación de la reina y juegos tradicionales como rayuela, dominó, conquián y el siempre esperado palo encebado, donde participan personas de todas las edades.
Cuando avance la tarde, la música tomará el escenario con presentaciones de Trío Inspiración, Legión Huapanguera de Agua Zarca, Herencia Imperial y Guillermo Velázquez y los Leones de la Sierra. A ellos se sumarán espectáculos de norteño, salsa, rock y cumbia sonidera que mantendrán el ambiente durante toda la jornada.
Además de recorrer la feria, puedes caminar por la plaza principal, visitar la Parroquia de Nuestra Señora de la Purísima Concepción y entrar a los pequeños comercios del municipio. Los paisajes rodeados de ranchos y plantíos de maguey te llevarán a descubrir una faceta única de Doctor Mora.
Viaje en automóvil desde la CDMX
Si prefieres viajar en automóvil, desde la Ciudad de México recorrerás cerca de 280 kilómetros en unas tres horas y media. El trayecto contempla cinco casetas con un costo total de 492 pesos, además de un gasto aproximado de gasolina de entre 450 y 500 pesos, por lo que el desembolso ronda entre 942 y 992 pesos, una diferencia considerable frente al viaje en autobús si vas por tu cuenta.