Uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de la gastronomía son las famosas estrella Michelin, y aunque ha sido un parámetro para la cocina internacional, por fin llegó a México para reconocer el trabajo de 18 restaurantes. Entre estos recintos hay una terraza 'escondida' en la CDMX que debes visitar para probar su menú, el cual ganó una estrella Michelin.
Al igual que este restaurante en la CDMX, hay otros recintos que fueron reconocidos con una estrella, y solo dos restaurantes en la capital obtuvieron doble estrella Michelin. Si no quieres perderte de la exquisita propuesta gastronómica de estos lugares que se encuentran en diferentes estados de la República Mexicana, pero en esta ocasión te revelaremos uno ubicado en la CDMX, este restaurante con terraza que está 'escondido' entre las calles de la ciudad.
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¿Cuál es la terraza 'escondida' en la CDMX que fue galardonada con estrella Michelin?
A cargo de la chef Ana Dolores, el restaurante Equina Común, es una terraza ubicada en Fernando Montes De Oca 86, en la colonia Condesa, Cuauhtémoc, que ha sido reconocida con una estrella Michelin y se dice que es completamente 'exclusiva' pues las reservas son limitadas y solo se hacen vía Instagram.
Este lugar cuenta con una variedad de platillos elaborados con pescado, bacalao a la plancha con mole verde, plátano macho machacado, tamal de pescado, pero también hay molotes, gorditas gourmet, entre otras preparaciones. Solo debes tomar en cuenta que los horarios de la terraza Escondida Común son de viernes y sábados a las 13:00, 14:00 y 19:00 horas, mientras que los domingos son a la 13:00 y 16:00 horas.
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De acuerdo con la Guía Michelin, las " propuestas, en forma de menú de degustación y raciones para dos personas, son impresionantes", así que no pierdas la oportunidad de disfrutar sus preparaciones estelares y disfruta de una atmósfera agradable y relajada.