El maíz no solo es uno de los alimentos base de la gastronomía mexicana, sino también cuenta con un amplio significado cultural, económico, social y ecológico. Así que te invitamos a disfrutar de su variedad en la Feria del Elote y del Maíz 2024 en el Estado de México, donde no solo vas a ver cómo se ha convertido en un ingrediente básico para la elaboración de tortillas, tamales, pozole, atole, etc.
La Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México informó que esta feria es una manera de impulsar la visión cultural y turística del maíz y del elote con más de 50 variedades, colores, etc. Se trata de una forma de consumirlo, así como resaltar que la entidad es una de las más importantes de su producción, basta conocer el municipio de Tonanitla que desde hace 19 años realiza la Feria del Elote y del Maíz en su entidad.
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¿Cuándo será la Feria del Elote y del Maíz 2024?
No dudes en disfrutar de las 50 variedades de elotes que dan origen a varios platillos, así que asiste del 14 al 18 de agosto al municipio mexiquense de Tonanitla. Esta Feria ofrece muchas actividades para público de todas las edades como conciertos, bailes, juegos mecánicos, y los interesados podrán admirar o adquirir las obras de arte que hacen artesanas y artesanos mexiquenses.
Los artistas que se presentarán el 17 de agosto serán Vagón Chicano, Campeche Show, Grupo Enigma Tropical, Grupo Eslabón Norteño y más. Para el 18 de agosto se presentará La Explosiva Sonora Dinamita, Grupo Mágico, Grupo Legítimo, Sakura Norteño Banda, entre otros. El costo de las presentaciones es de 100 pesos y el acceso es desde las 18:00 horas.
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La UNESCO ha reconocido a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en gran parte gracias al papel central del maíz en la gastronomía del país. Este grano es esencial para la preparación de platillos emblemáticos que representan la riqueza culinaria de México.