Para los amantes de la gastronomía mexicana, y en especial del chocolate y el café, se aproxima el "Café & Chocolate Fest", un evento que reunirá a proveedores de estos productos a nivel nacional como lo son Chiapas, Tabasco, Oaxaca y Puebla, solo por mencionar algunos, ya que en el país hay varias regiones donde se cultiva el café de excelente calidad, como lo es Veracruz, Guerrero o el Estado de México, de donde también encontrarás expositores en este atractivo festival gourmet.
Además de probar y poder adquirir productos hechos a base de cacao o café, también podrás presenciar las ceremonias de cacao, importante y legendario producto que sirvió como moneda de cambio en la época prehispánica; habrá talleres sensoriales, catas de café, de postres, interesantes sesiones de café literario, conferencias y talleres que darán cuenta de la importancia de estas dos semillas que dan sabor a nuestra vida.
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¿Dónde será el "Café & Chocolate Fest"?
Los productos de más de 50 expositores provenientes de Veracruz, Tabasco, Guerrero, Puebla, Estado de México, Oaxaca y Chiapas estarán reunidos en un solo lugar: El Palacio de Autonomía de la Fundación UNAM, ubicado en la calle Lic. Primo Verdad No.2, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
¿Cuándo será el Café & Chocolate Fest?
Aun tienes tiempo para planear tu visita a este delicioso festival, pues será los días sábado 3 y domingo 4 de junio, en un horario de 11 de la mañana a 8 de la noche. La entrada es gratuita, pero el consumo de los productos al interior sí tendrá costo, el cual dependerá de los expositores y variará de acuerdo a lo que desees probar.
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Chocolate, café... ¿y para acompañar?
Así que si en tu alacena se está agotando la dotación de café ya tienes dónde probar y comprar, pues habrá en distintas presentaciones como café en grano y molido, con distintos niveles de tostado, que ya elegirás de acuerdo a tu paladar; y si es americano, descafeinado, o para beber ahí un espresso late o capuchino.
Entre las ofertas gastronómicas, se cuela el delicioso mole, pues recordemos que uno de sus ingredientes base es el chocolate. Habrá mole rojo, negro, verde, pipián, y no te puedes perder la variedad con arándanos o almendras. Para acompañar tu café, en el Palacio de Autonomía de la UNAM podrás encontrar tamales, arepas, quesos artesanales, baguettes o tacos.