Los chiles en nogada es uno de los más emblemáticos de México, ya que representa los colores de la bandera, y por ello, es común disfrutarlo durante las celebraciones por la Conmemoración de la Independencia de este país en septiembre. Ante la proximidad de esta importante fecha para los mexicanos, en los próximos días los chilangos y turistas podrán disfrutar esta tradición culinaria en un imperdible festival que se llevará a cabo en la CDMX.
Se trata del Cuarto Festival de Chiles en Nogada, que reunirá a los mejores ejemplares de este tradicional y patriótico platillo mexicano, así como otros antojitos emblemáticos de México, te contamos cuándo se llevará a cabo y qué podrás disfrutar en este evento culinario de temporada.
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Cuándo será el Festival de Chiles en Nogada 2024 en CDMX
Fue a través de la cuenta oficial de la Autoridad del Centro Histórico de la CDMX, en la plataforma de X, que extendieron la invitación al público en general de ser parte de la cuarta edición del Festival de Chiles en Nogada, que se llevará a cabo del 16 de agosto al 30 de septiembre, en el Centro Histórico de la ciudad. Por lo que, tendrás más de un mes para disfrutar de este imperdible evento gastronómico en honor a este platillo de temporada.
Qué habrá en el Festival de Chiles en Nogada en CDMX
El evento contará con la participación de diversos restaurantes especializados en este platillo para brindar las mejores degustaciones de chiles en nogada. Si eres restaurante y quieres ser parte del evento, será dentro de unos días que se abra el registro para que puedan participar en el festival.
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Cómo se inventaron los chiles en nogada
De acuerdo, con la guía internacional de comida local, Taste Atlas, este platillo fue inventado en Puebla en 1821 por unas monjas como agradecimiento al general, Agustín Iturbide, en el que plasmaron los colores de la bandera mexicana con ingredientes de temporada como los es la nuez, la granada, y los chiles poblanos, y es en la capital donde puedes encontrar los más ricos chiles en nogada en México.