Al recorrer los pueblos de México, ¿has tenido oportunidad de probar el pan artesanal de esos lugares que visitas? Si lo has hecho, sabrás que es una delicia porque la mayoría de estos conservan ese proceso de elaboración que persiste por generaciones e incluso su cocción es en hornos de leña, lo que le da un sabor aún más especial.
Independientemente de si te consideras o no un viajero foodie, conocer la gastronomía local siempre será un aporte cultural de los lugares que visitamos, ya que se basan en los ingredientes que se producen localmente, así como en la herencia prehispánica, y si estás en busca de una feria para comer el más exquisito pan artesanal, a continuación te decimos dónde habrá una.
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¿Cuándo y dónde será la Feria del Pan Artesanal del Estado de México?
Olvídate de la dieta, porque para esta temporada de lluvias, lo que más se antoja es un rico y esponjosito pan recién horneado para acompañar una bebida caliente, y en el municipio de Tenancingo, ubicado al sur del Estado de México y a unos 48 kilómetros de distancia de la ciudad de Toluca, ya se alistan para recibir a los viajeros en la Feria del Pan Artesanal en la comunidad de Tecomatlán.
Como cada año, el pueblo de San Miguel Tecomatlán, el cual pertenece a Tenancingo de Degollado -uno de los 25 Pueblos con Encanto del Estado de México- será la sede de este festín de sabores, que se llevará a cabo del viernes 20 al domingo 22 de septiembre, por lo que será una excelente manera de dar la bienvenida al otoño.
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Además de "cocoles" y "mestizas", en la Feria del Pan Artesanal de San Miguel Tecomatlán podrás probar el tradicional Pan de Teco, cocido en hornos de leña, en sus sabores clásicos de mantequilla, chocolate, naranja, higo y nata, hasta los de queso crema con zarzamora... ¡Te encantarán!
¿Qué hacer en Tenancingo si vas a la Feria del Pan Artesanal en septiembre?
Tenancingo también destaca por la elaboración de rebozos artesanales, y aunque para los días de la Feria del Pan Artesanal ya habrá concluido la Feria del Rebozo, sin duda encontrarás estas bellas piezas en el centro del municipio; además de admirar y tomar fotografías del monumento al rebozo, no debes perderte un paseo por el Parque Nacional Desierto del Carmen, el Parque Hermenegildo Galeana, la Parroquia de San Francisco de Asís, visitar el Mercado de Flores o admirar la belleza desde el mirador Cristo Rey.