En estas vacaciones de verano, podemos disfrutar de varias ferias, festivales y eventos en general que tienen que ver con la comida típica de México, como la del Chile en Nogada en Puebla o la de la Nuez en Amecameca, Estado de México. Pero si estás de paseo en la Ciudad de México y tienes antojo de una quesadilla, un elote, esquites o tamales que no puedes conseguir en tu lugar de origen, entonces no te pierdas la Feria del elote y la tortilla.
Sin duda, los productos derivados del maíz son de los más consumidos en México, pues somos "hijos del maíz", y nuestra dieta normalmente incluye la tortilla, y ¿por qué no?, un antojo de vez en cuando de un elote hervido o esquites "con todo", y para no darte más tentaciones, mejor te contamos de dónde y cuándo será la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla 2023.
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¿Dónde y cuándo será la Feria del Elote y la Tortilla?
Una de las alcaldías de la Ciudad de México con mayor tradición en la siembra y cultivo del maíz es Tláhuac, por lo que el pueblo de San Juan Ixtayopan será la sede de la Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla del 12 al 20 de agosto. Tendrás la oportunidad de probar una variedad de platillos, antojitos y bebidas que presentarán más de 100 expositores.
En más de cien puestos, podrás encontrar desde atole de elote, tamales, elote, panes, tartas, mermeladas, pizzas, quesadillas, gorditas y hasta licor, todo hecho a partir del elote como ingrediente principal. Claro, no pueden faltar los exquisitos y antojables elotes y esquites que comúnmente conocemos, y de ahí, a una gama algo extravagante, al acompañarse con botanas o los esquites con tuétano, champiñones y longaniza.
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